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今日から香港では一般市民による養鶏が禁止となりました。鳥インフルエンザを警戒してのことですが、罰金は5万~10万香港ドル(約75万~150万円)とかなり厳しいです。ニュースで見たのですが、政府に鶏を没収される前に絞めてお鍋でぐつぐつと煮ている前で女性が「長い間飼ってきたのに、とてもじゃないけど食べれないわよー、えーん・・」と大泣きしてました。 ・・・・ぐつぐつ煮る前に言うなら説得力ありますが、お鍋で煮てる時に言われても。と思ったのは私だけでしょうか?! さて、旧正月中に台湾に里帰りしていた台湾人の友人からお土産を頂きました♪彼女は花蓮出身で地元のお菓子を買ってきてくれました。その名も花蓮芋、写真の紫の袋がそれです。 材料は芋頭(タロイモ)、小麦粉、砂糖、シナモンとシンプルで、袋を開けるとシナモンのいい香りが♪周りにはたっぷりとシナモンがかかっていて、割ってみると紫の芋餡がぎっしりと!和菓子のような感じです。 お芋とシナモンが大好きな私にはパーフェクトな組み合わせ♪ 写真左の方は日本語で「さつまいも」と見えると思いますが、サツマイモの砂糖煮でとってもシンプルな味。このメーカーで黒糖煮もあり、台湾に行った時空港で買ったのですが黒糖もコクがあり美味しく、私が美味しい!美味しい!と言ってたのを覚えていてくれて今回、こちらを買ってきてくれたようです。 いつも優しくて、すごく気が合う大事な親友。ありがとう~★ 「花蓮芋」は台北でも下記の店舗で購入できるようです。 ●新光三越AB館B2 ●美麗華B1○←この文字がよく見えません・・・スミマセン ★人気Blogランキングへ★
by lychee_china
| 2006-02-13 23:49
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