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先週の土曜、コーズウェイベイから上環までトラムに乗りのんびり移動。トラムからの景色、特にワンチャイのゴチャゴチャした町並みを見るのが好き☆ ウェスタンマーケットで降り、クイーンズロードに出てそこからSOHOまで散歩して夕食を。。。という計画でした。セントラル方面に向かって少し歩いていくと・・・目に入ってきたのは・・ 伝統菓子のお店陳意齋。「PAL HONG KONG Spring 2006 vol.6」の記事を読んでからいつか行きたいと思っていたお店!!お目当てはPALで紹介されていた「燕の巣入りもち菓子」♪ お店の中に入るとお客さんが結構いて賑わっていました。(全員香港人)小さなお店の中に、昔ながらの素朴なお菓子が沢山!ゴマのお菓子、ナッツ系菓子などなど。。 こちらがその燕窩糕・43ドル(約650円)。8.5cm×8.5cmの箱に7本入っています。思ってたより小さい。。。 入り口近くのカウンターに置いてあったので、すぐに分かりました。PALの記事よにると工場(香港)で毎日作って、その日のうちに売り切れてしまう人気商品だそうです。私が行った夕方には、残り7箱ぐらいだったと思います。行って売り切れだったら悲しいですね~ 箱の裏の原材料を見ると、Rice Flour、Sugar、Bird' Nest、Malt Sugar、Bicarbonate of Sodaとあります。20日に買って賞味期限は今日24日、やはり買ったその日が一番美味しい。賞味期限ラストの今日は少し固くなっていました。 とっても素朴な味で、燕の巣がぎっしりサンドされてます。ちょっと粉っぽい感じ。。 棗と杏仁を煮たお茶と共に。 陳意齋 皇后大道中194號 電話:2543-8414 ★人気Blogランキングへ★
by lychee_china
| 2006-05-24 22:50
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