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yoyottoさんのところで知った「水切りヨーグルト」。そのヨーグルトにジャムをかけただけでレアチーズケーキ!という言葉に惹かれ食べたら。。。本当だ~♪さっぱり味のレアチーズです! yoyottoさんは水切りヨーグルトを使ったペーストを2種類紹介されていて、これも作りたかったのですが、、、水切りして出来上がるヨーグルトの量がそんなに多くないので、ジャムをかけて食べてしまうとペーストの分がなくなってしまって、、、。 今回は、ジャムを我慢、我慢! TSATSIKI (チャチキ) に挑戦。家にあるもので・・・と思ったので、ディルは入ってません。もしかしてこれがポイントだったかな~?作り方はyoyottoさんのブログをご参照下さい♪ クリーミーで、でもヨーグルトのさっぱり感も残しつつ。。きゅうりのシャキシャキとした食感もいい!ほうれん草のベーグルにつけていただきました。ベーグルはOliver'sのもの、1個8ドル(約120円)。 美味しい~!ので皆さんも作ってみてはいかが? ところで、このTSATSIKI は何料理なんでしょう??
by lychee_china
| 2006-07-19 17:24
| 香港食材
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